Galletas Ghraybeh

La galleta que se deshace en la boca: ghraybeh, hecha con mantequilla clarificada (samneh), suave, delicada y sin huevo. Tradición libanesa en cada bocado.

Origen e historia

La ghraybeh es una de las galletas más antiguas del Medio Oriente, presente en celebraciones y fechas especiales. Su textura arenosa que se desmorona es justo lo que la hace especial.

La ghraybeh es una de las galletas más antiguas del mundo árabe, presente en celebraciones y fiestas religiosas. Su textura que se desmorona es justo lo que la hace especial.

Nuestra versión

Usamos mantequilla clarificada (samneh) y trabajamos la masa para lograr esa textura que se deshace. Suele coronarse con una almendra o pistacho. No lleva huevo.

Cómo se sirve

Se sirven con café o té árabe, en cajas para regalo o para la mesa de dulces. Perfectas para celebraciones y detalles.

¿Sabías que?

Su nombre se relaciona con la raíz árabe de 'asombro', por la sorpresa de cómo se deshace en la boca. No lleva huevo: su textura viene de la mantequilla clarificada (samneh).

Qué lleva

• Mantequilla clarificada (samneh)
• Harina de trigo
• Azúcar
• Almendra o pistacho (encima)

Alérgenos y dieta

• Contiene gluten, lácteos y frutos secos (almendra/pistacho).
• Sin huevo.
• Vegetariano. Perfil sujeto a validación.

Preguntas frecuentes

¿La ghraybeh lleva huevo?
No, la ghraybeh tradicional no lleva huevo. Su textura viene de la mantequilla clarificada y la harina.

¿Por qué se deshace en la boca?
Por la proporción de mantequilla clarificada (samneh) y el trabajo de la masa, que crean esa textura arenosa característica.

¿Vienen en caja para regalo?
Sí, las manejamos por libra y media libra en caja, ideales para regalo o para la mesa de dulces.

Cómo pedir

Se prepara bajo encargo. Escríbenos por WhatsApp al +57 310 444 1588 con la cantidad y la fecha. Entrega a domicilio en Bogotá, La Calera, Chía, Sopó, Tocancipá y Cajicá.

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